培养拥有扎实的专业基础、深厚的人文底蕴和科学素养，掌握旅游基础理论和酒店管理专门知识，具有分析和解决行业实践问题的能力、沟通与合作能力、创新创业能力，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等单位从事与酒店业或旅游业相关的经营、管理、投资、收益、创意、策划等工作的高素质应用型专门人才。

《旅游学概论》《旅游经济学》《旅游接待业》《旅游目的地管理》《旅游消费者行为》《酒店市场营销》《酒店运营管理》《酒店客户管理》《酒店管理信息系统》《酒店财务管理》等。

在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等单位从事与酒店业或旅游业相关的经营、管理、投资、收益、创意、策划等工作；为大中专院校和科研院所输送具有教学教研和科学研究能力的高素质创新型人才。